材料： 1.山药 100g
2.蓝莓干 50g
3.面粉 300g
4.糖 30g
5.酵母 5g
6.水 150ml
7.食用油 20ml
做法： 1.将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.将蓝莓干切碎备用。
3.将面粉、糖、酵母混合，加入山药泥、蓝莓干和水，揉成面团。
4.将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。
5.将发酵好的面团取出，揉成长条，分割成小剂子。
6.将小剂子搓成圆形，放在切好的蒸纸上，盖上保鲜膜，再放置温暖处发酵30分钟。
7.将蒸锅烧开，将馒头放入蒸锅中层，蒸10-15分钟即可。 8.取出馒头，刷一层食用油即可食用。