都有。
我在山西吃海底捞都是用液化气罐的，每次自己根据温度调节。可在北京吃海底捞，都是用电磁炉的。现在海底捞送餐还带一次性的炉具，非常的安全，因为它是正规厂家生产和供应的。
海底捞用电还是用煤气
海底捞是用电。
海底捞火锅用的是电磁炉。 电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热
海底捞用电还是用煤气
海底捞使用的是燃气炉，也就是用液化石油气作为燃料。这种炉子的优点是烹饪速度快、温度易控制、节能环保，而且不会产生二氧化碳、硫化物等有害气体。相比之下，煤气则不如燃气炉使用方便、环保。
海底捞用电还是用煤气
用电！西安民乐园的海底捞是用电磁炉的。因为电磁炉上热快简洁方便，而且，不会产生烟雾和散发燃气味。用电的安全性也比烧气要好，而且还有一个优势，就是可以调小火。现在大多数海底捞门店都是用电了，很少有用气的海底捞。用电的海底捞的桌子下面，还有usb充电口。
海底捞用电还是用煤气
用电因为更加的安全，海底捞是不存在煤气的，因为煤气会产生巨大的污染，而用电的时候可以防止漏电，电烧烤的时候是更加的安全，可放心的进行使用
海底捞用电还是用煤气
海底捞是一家来自中国的火锅连锁餐厅。在海底捞餐厅，火锅底料是用电磁炉加热的，所以餐厅主要使用电力。电磁炉相对于传统的煤气火锅具有安全、环保、方便等优点。然而，在一些特殊情况下，海底捞餐厅也可能使用煤气作为加热源。
总之，海底捞餐厅主要使用电力作为火锅底料的加热源。然而，在某些特殊情况下，餐厅可能会使用煤气作为辅助加热源。
海底捞用电还是用煤气
用电。
海底捞应该是使用电磁加热的火锅炉简单来说也是属于电磁炉,但是具体每家门店的使用条件不一。用煤气比较危险。
海底捞用电还是用煤气
根据海底捞官网上的介绍，其餐厅的火锅炉和烹饪设备均采用天然气为燃料供应，因为天然气燃烧时产生的污染物要比烧煤或用油少，不仅环保，而且更安全、更节约。因此，可以确定海底捞使用的是天然气而不是煤气或电来供应其餐厅的能源需求。