青州是山东省的一个古城，这里有一些特色的礼品适合购买作为纪念品或送给朋友和家人。以下是一些青州必买的特色礼品：
1. 青州剪纸：青州剪纸是中国的非物质文化遗产，以其细致的手工艺术而闻名。这些剪纸作品通常具有吉祥、福寿和祝福的主题，是一种精美的装饰品。
2. 韭菜煎饼：青州韭菜煎饼是当地的传统特色小吃，外脆内软，韭菜馅料鲜美。这是一个好吃的伴手礼，可以带回家或送给朋友。
3. 萝卜泡：青州凉菜中的萝卜泡是一道著名的特色菜，以其清爽的口感和独特的调味品闻名。你可以购买装在罐子或瓶子中的萝卜泡作为特色伴手礼。
4. 青瓷：青瓷是青州的一项传统工艺，其特点是色泽青翠、器形优雅。你可以选择购买一些精美的青瓷陶器作为纪念品或装饰品。
5. 黑花梨雕刻工艺品：青州以其精湛的黑花梨雕刻工艺而闻名，制作出各种精美的艺术品，如手工雕刻的饰品、摆件和家居用品等。
6. 青州油纸伞：青州的油纸伞也是一个受欢迎的特色礼品。这些伞以其精巧的制作和独特的图案而闻名，并且在夏季可以提供遮阳和防雨的功能。
以上是一些青州必买的特色礼品，可以根据个人喜好和需要选择购买。在购买之前，也可以咨询当地人或店家，了解更多关于青州