拌豆芽粉丝的家常做法

主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，粉丝200克

调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克

做法

1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

2.细粉丝用温水泡透，沥净水；

3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉6克加水）抓匀上浆；

4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；

5.放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒匀；

6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。

拌豆芽粉丝的家常做法

步骤 1

豆芽洗净

步骤 2

水开加入豆芽焯水后捞出来泡冰水再晾开沥水 焯水大概四五分钟，根据自己想要的口感来定时间。拿不准可以挑几根出来试试

步骤 3

粉丝焯水备用 可以用粉丝也可以用粉条，我是喜欢粉条啦但是家里正好没有粉条了

步骤 4

灵魂酱汁 芝麻 蒜泥 辣椒面 五香粉 孜然 鸡精 盐 糖搅拌均匀后淋热油 ，再趁热加入酱油和醋 这个酱汁真的很香哇，

拌豆芽粉丝的家常做法

1、将豆芽清洗干净，锅中烧开水放入豆芽烫一分钟左右。捞出来过凉水

2、粉丝用温水泡软，放到锅内烫15秒钟捞出，过凉水

3、碗中调汁，放入一品鲜酱油，香油，蒜末，盐，白米醋，白糖，小米辣，辣椒油，辣椒油根据个人口味。也可以不放，香菜

4、将粉丝放在黄豆芽上面

5、将调好的料汁浇在粉丝豆芽上，翻拌均匀即可

拌豆芽粉丝的家常做法

1拌豆芽粉丝的家常做法：

主料；绿豆芽；300克；辅料；香油；适量；盐；适量；粉丝；适量；黄瓜；适量；辣椒油；适量；香醋；适量；蚝油；适量；步骤；

1.绿豆芽用开水焯一下 捞出 控干；

2.粉丝用开水泡软；

3.黄瓜洗净 切成薄片；

4.再切成细丝；

5.粉丝 豆芽 黄瓜放入一个较大的容器内；

6.放入适量 香醋；

7.放入蚝油；

8.放入适量的盐和糖；

9.放入香油；

10.放入适量的味精；

11.再放入适量的自制的辣椒油；

12.搅拌均匀；

13.特别好吃的凉拌豆芽就好了

拌豆芽粉丝的家常做法

原料：豆芽、粉丝、胡萝卜、蒜、生抽、醋、盐、香油、麻椒。

做法步骤：

第1步、备好食材

第2步、粉丝放开水中泡软

第3步、豆芽和胡萝卜丝放开水中焯一下

第4步、调个碗汁:蒜末，盐，生抽，醋（爱吃酸的可以多放些），香油调好

第5步、把调好的碗汁倒入烫好的粉丝豆芽里备用

第6步、热锅烧油，放少许麻椒，炸香

第7步、把炸好的麻椒油倒入豆芽里，拣出麻椒粒，拌匀即可