1、准备圆生菜300克，食盐适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，调和油适量。
2、圆生菜洗净后，撕成片备用。
3、锅里放入油加热。
4、油加热后放入姜葱爆香。
5、放入圆生菜煸炒。
6、加入适量蚝油，加入少许盐。
7、约三分钟后出锅即可完成蚝油圆生菜家常制作。仅参考
蚝油圆生菜家常做法
1.
大蒜切末。锅中加水，放入生菜烫一下。盛入盘中。
2.
锅中倒油，放入蒜末爆香。加入蚝油、水。
3.
搅拌均匀。倒入装有生菜的盘中即可。
蚝油圆生菜家常做法
原料：圆生菜1个，大蒜3瓣，白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。
做法：1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉，切掉根部，把新鲜叶片摘下来清洗干净，用手撕成小块。
2.大蒜去皮后用刀先拍扁，再剁成蒜末，尽量剁的细一些，使其放入锅中时瞬间可以炸香。
3.锅中倒入适量植物油烧至八成热，放入蒜末煸炒至微黄，炒出香味，这时候可以把火调最小或是关掉，用余温就可以把蒜末炸香。
4.加入适量的白糖，翻炒一会儿使白糖彻底融化，注意调小火，避免糊了。
5.放入圆生菜大火开始炝炒，用锅铲不停的翻炒，使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。
6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒，注意不要等圆生菜软了再放，圆生菜入锅翻炒几下倒入即可，没有海鲜酱油生抽也可以。
7.圆生菜彻底断生变软，放入适量盐调味，翻炒均匀快速出锅。
蚝油圆生菜家常做法
食材明细
圆生菜、蚝油、盐、生抽、醋、鸡精、白糖、水淀粉。
1、圆生菜掰成小块放入水中洗净。
2、锅中水开，加一勺食用油，一勺盐。
3、下入生菜焯水备用。
4、碗中放入蒜末。
5、加蚝油，生抽，醋，盐，鸡精，白糖。
6、用筷子搅拌均匀。
7、起锅烧油。
8、倒入料汁。
9、料汁煮开倒入水淀粉。
10、煮制粘稠。
11、放生菜。
12、拌匀。
13、出锅装盘完成。